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kuechenmesser.de Ltd., Birthe Blanken
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Osteraktionen 2021
MAC Messer
MAC Messer
MAC Original Serie - leicht flexible Klinge, gerundete Spitzen, ideal für Einsteiger
MAC Chef Serie - vielseitig, ohne Zwinge, empfohlen für Berufs- und Hobbyköche
MAC Superior Serie - robust, ergonomisch, besserer Grip durch große Griffe
MAC Professional Serie - Perfekte Balance, extrem scharf, für Profis und Hobbyköche mit Erfahrung
MAC Japanische Serie - trad. Klingenformen, Schliff einseitig, auch Linkshänder
MAC Kids - Kochmesser für Kinder ab 3 Jahre
MAC Ultimate Pro Serie - massive Klingen, für Kochfreaks
MAC Messer Traditionell für Fortgeschrittene
MAC TO-Serie
MAC SE-Serie
MAC Messer Sets / günstiger als Einzelkauf
2 teilige Sets
3- und mehrteilige Sets
Messer-Sets für Kochazubis
Messersets mit Schärfer
Sets aus Messern mit Messerblock
KASUMI Messer
KASUMI Messer
Kasumi Damast Messer - für Hobby- und Profiköche
Kasumi Damast Messer Angebote für größere Betriebe und Kochschulen
Kasumi Hammered Messer - aussergewöhnliches Klingendesign, mininiert das Anhaften des Schneidguts
Kasumi VG-10 Pro Messer - für Profis
Kasumi Titanium Messer - leicht und extrem scharf
Kasumi Keramik Messer - scharf, hygienisch, nimmt keine Gerüche an
Schleifartikel
Schleifartikel
Messer von höchster Qualität, so wie unsere Messer, benötigen auch die richtige Pflege. Dazu gehört unbedingt das regelmäßige Schleifen mit dem passenden Schleifstein. Denn nur mit richtig scharfen Messern macht das Schneiden Spaß! Am Schleifstein sollten Sie nicht sparen, denn mit günstigen Steinen, die nicht vernünftig schleifen oder zuviel Abrieb haben werden Sie keine Freude haben. Die Faustregel gilt, lieber ein Messer weniger kaufen, dafür jedoch einen guten Schleifstein! Das Schleifen kann jeder selbst erlernen, es bedarf nur ein wenig Übung, um ein Gefühl dafür zu bekommen. Da jeder eine individuelle Haltung hat, ist es ratsam, daß immer dieselbe Person das Schleifen ausführt. Für den richtigen Schleifwinkel kann auch eine "Schleifhilfe" eingesetzt werden. Im Sortiment haben wir Schleifsteine, die vor Nutzung mit Wasser eingeweicht werden und neue Steine, die nur mit Wasserbenetzung einsatzbereit sind und somit Zeit sparen. Je kleiner die Körnung ist, desto gröber sind die Keramikpartikel. Ist die Körnungszahl höher wird dies für den Feinschliff/Polierschliff eingesetzt. Grob ist unter 500 und wird für den Vorschliff von stumpfen Messer oder zur Entgratung kleiner Scharten genutzt; 1000 ist für den normalen Nachschliff, ab 3000 beginnt der Feinschliff.
Handschärfer
Steine mit grober Körnung für ganz stumpfe Messer bzw. Reparaturschliff
Standard Schleifsteine für den Grundschliff
Schleifsteine mit feiner Körnung für den Feinschliff
Profi Schleifsteine, Superior, für Super Finish
Kasumi Schleifsteine - einfache Handhabung, verschiedene Körnungen
Kasumi Diamant Schärfer
Schleifstäbe
Schleifhilfe
Kochzubehör
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Messertaschen
Scheren
Schneidbretter
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KASUMI Messer
Kasumi Hammered Messer - aussergewöhnliches Klingendesign, mininiert das Anhaften des Schneidguts
KHM-12 Kasumi Hammered Kochmesser 24 cm
KHM-12 Kasumi Hammered Kochmesser 24 cm
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Artikelnummer:
KHM-12
GTIN:
4950586780246
für große Lebensmittel
245,00 €
inkl. 19% MwSt. ,
